Εν όψει της διοργάνωσης του «2ου Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας», που θα πραγματοποιηθεί στις 27 και 28 Ιουνίου στην Πλατεία Μαρκά, ο πρόεδρος Επιμελητήριου Σωτήρης Σκιαδαρέσης, μίλησε στο απογευματινό μαγκαζίνο του Prisma 95,1 με τον Παναγιώτη Κουνιάκη δίνοντας την δική του απάντηση στην πρόσφατη ανακοίνωση της Ένωσης ξενοδόχων, στην οποία αναφέρει ότι δε θέλει να συμμετέχει σε εκδηλώσεις οι οποίες καθοδηγούνται από μονομερείς δράσεις του Επιμελητηρίου Λευκάδας .
Αρχικά ο κ. Σκιαδαρέσης μιλώντας για το φεστιβάλ που πραγματοποιείται για δεύτερη συνεχόμενη χρόνιά, σημείωσε ότι η προσπάθεια αυτή έχει ως σκοπό να αναδείξει την ποιότητα των παραδοσιακών προϊόντων του τόπου μας και κατ’ επέκταση τον παραδοσιακό πλούτο του νησιού που είναι μεγάλος ..»Άλλωστε όλα αυτά συμβάλουν καταλυτικά και στην τουριστική προβολή της Λευκάδας» .
Ταυτόχρονα έκανε λόγο για τη διάσημη φακή της Λευκάδας, όσο αφορά το γεγονός ότι ακόμα δεν έχουμε καταφέρει να κάνουμε κάτι ώστε να κατοχυρώσουμε ονομασία προέλευσης και πιστοποίηση. «Ενδεχομένως να φταίμε και εμείς , ωστόσο πρέπει να επιτευχτεί συνεργασία με το επιμελητήριο για την ανάδειξη του»
Στη συνέχεια έκανε λόγο για την αιχμηρή ανακοίνωση από την Ένωση ξενοδόχων ,η οποία αναφέρει ότι η Ένωση δεν συμμετέχει και δεν συναινεί στις μονομερείς δράσεις του Επιμελητηρίου Λευκάδας που αφορούν κάποιες εκδηλώσεις.
« Ήταν φάουλ από την Ένωση, δεν έχει καμία δουλειά το επιμελητήριο σε όλο αυτό. Πέρσι είχαμε την ιδέα και προτείναμε την ένωση των δυνάμενων των τριών φορέων, ώστε να έχουμε καλό αποτέλεσμα και στο τέλος δικαιωθήκαμε με την επιστολή μας . Φέτος ελπίζουμε το Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας να γίνει θεσμός,
Η ένωση ξενοδόχων λέει ότι είχαμε συζητήσει να είναι και αυτοί στο Φεστιβάλ, εγώ δεν έχω κανένα πρόβλημα να συμμετάσχουν. Απλά στο θέμα του ΤΟΠΣΑ είχαν πραγματοποιήσει τη δική τους παρουσίαση προϊόντων στη Ρουμανία και δεν είχαν δουλεία με αυτό το αντικείμενο – αλλά δεν έχω αντίρρηση , εξάλλου δεν το κάνω μόνο εγώ, είμαστε τέσσερις φορείς.
Όμως θέλω να δω από του χρόνου που δε θα υπάρχει πρόγραμμα πόσοι θα συνωστίζονται να πουν στην πόστα, καθώς θα πρέπει να πληρώσουν.»
{youtube}r8LwEHTvboY{/youtube}