Τα εγκαίνια της έκθεσης των πιστοποιημένων και τυποποιημένων τοπικών αγροτικών προϊόντων
της Περιφέρειας Ηπείρου πραγματοποιήθηκαν χθες Παρασκευή στον πεζόδρομο των Δικαστηρίων της Πρέβεζας η οποία θα ολοκληρωθεί την Κυριακή
Στα εγκαίνια έδωσε το παρών ο Περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, ο Αντιπεριφερειαρχης Πρέβεζας Στράτος Ιωάννου , ο Δήμαρχος Πρέβεζας Χρήστος Μπαϊλης καθώς και εκπρόσωποι Συλλόγων και Φορέων στηρίζοντας έτσι την προσπάθεια ανάδειξης των τοπικών προϊόντων τα οποία μπορούν να παίξουν καθοριστικό ρόλο στην τουριστική ανάπτυξη της περιοχής.
Στην εκδήλωση συμμετέχουν περισσότεροι από 20 παραγωγοί και από τις τέσσερις Περιφερειακές Ενότητες της Ηπείρου, προβάλλοντας ένα μεγάλο εύρος τοπικών προϊόντων, όπως ελαιόλαδο, τυροκομικά προϊόντα, αρωματικά βότανα, οπωροκηπευτικά, θαλασσινά, μέλι, κ.ά..
Στην έκθεση συμμετέχει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος που πρόσφερε τοπικά εδέσματα φτιαγμένα με υλικά των παραγωγών . Τα μέλη της θα μαγείρεψαν και πρόσφεραν στον κόσμο φαγητά στενά συνδεδεμένα με την παράδοση της Πρέβεζας.
Στόχος της έκθεσης είναι να αναδειχθούν τα τοπικά προϊόντα τα οποία γίνονται ήδη γνωστά στις διεθνείς αγορές. Το ενδιαφέρον που υπάρχει είναι έντονο και στην περιοχή της Πρέβεζας και στόχος είναι να “τολμήσουν” και άλλοι παραγωγοί να κάνουν ένα επαγγελματικό άνοιγμα με την τυποποίηση και πιστοποίηση των προϊόντων τους